ДИЕТА ПРИ ДИАРЕЕ У РЕБЕНКА
Главные задачи родителей при поносе: ослабить симптомы болезни, предотвратить обезвоживание, устранить причины диареи, обеспечить правильный режим питания. Диета ребенка при жидком стуле должна включать легкоусвояемые продукты, которые не раздражают кишечную слизистую.
В каких случаях нужна диета при поносе у ребёнка
Диарея всегда вторичное заболевание. Это следствие воспаления слизистой кишечника, которое вызывает отравление, кишечная инфекция, болезни органов ЖКТ, пищевая аллергия.
Раньше врачи считали, что в первые дни больной не должен получать пищу, чтобы не нагружать кишечник. Сейчас подход изменился — голодание рекомендуют лишь при рвоте. Если ее нет, при жидком стуле ребенку показана диета на основе продуктов, успокаивающих и обволакивающих слизистую.
Как организовать детское лечебное питание при жидком стуле
При поносе у ребенка диета – не та задача, которую необходимо решать в первую очередь. Восстановление начинают с приема солевых растворов, помогающих избежать обезвоживания. Их дополняют достаточным количеством питьевой воды – по 1-2 глотка раз в 15 минут.
После того, как выраженность симптоматики снижается, приступают к организации лечебного питания.
- Диета при диарее у ребенка основана на отварных, паровых, тушеных, запеченных в духовке блюдах.
- Выбирая, чем кормить больного, остановитесь на натуральных фермерских продуктах без консервантов, красителей, эмульгаторов.
- Предпочтительно дробное кормление (через 4 часа).
- Оптимальный объем порции — с ладошку малыша.
- Если ребенок категорически не хочет есть, не настаивайте, соблюдайте питьевую диету.
- Чем младше ребенок, тем мельче ему дробят пищу, чтобы снизить нагрузку на кишечник.
- Не подойдет горячая или холодная еда – только теплая.
- Последний вечерний прием – за 3 часа до сна.
Диета и режим питания при поносе у детей разного возраста
Организация питания напрямую зависит от того, сколько малышу лет.
Груднички. Основная еда младенца – мамино молоко/смесь, менять рацион нельзя.
1-2 года. Число приемов пищи увеличивают вдвое, объем на столько же уменьшают.
3 года. Основой рациона должны стать каши на воде из измельченных хлопьев (не из цельных злаков).
4 года. Полезен яичный белок (желток не рекомендуется, так как обладает желчегонным действием), а также картофельное пюре без добавления молока.
5 лет. Восстановить силы поможет мясной бульон на «второй воде» – первую сливают, как только она закипела.
7 лет. Диета при поносе у ребенка подразумевает употребление творога, галет, неострых сухариков из черного хлеба домашнего приготовления.
8 лет. Питание разнообразят нежирной рыбой. Полезно банановое пюре, в нем содержится много микроэлементов.
9 лет. На второй-третий день заболевания в дополнение к супам и кашам подойдет паровой омлет.
10 лет. Ребенка можно побаловать яблоком в запеченном виде – оно поможет восстановить запасы калия, кальция и магния, а после термической обработки не будет стимулировать кишечник.
11 лет. Придутся кстати паровые ежики с рисом или куриные фрикадельки.
12 лет. Рекомендуется суп-пюре из картофеля, рисовая лапша, запеченный кролик.
Продукты-табу в меню
Частые акты дефекации очищают кишечник от разрастающейся патогенной микрофлоры или опасных продуктов. Но стимулировать их за счет пищи, активизирующей перистальтику, нельзя – можно усугубить ситуацию. В связи с этим диета при поносе у ребенка исключает:
- капусту;
- грибы;
- помидоры;
- клетчатку, отруби.
Также при диарее у детей под запретом продукты, вызывающие усиленное брожение, повышенное газообразование, раздражающие воспаленные стенки кишечника:
- любые магазинные снеки, чипсы;
- газировка;
- горох, фасоль, чечевица;
- копчености;
- молоко и молочные продукты;
- жареное;
- овощи (кроме картофеля);
- свежие фрукты.
Какие напитки останавливают понос у детей
Питьевая диета при поносе у ребенка подразумевает отказ от пакетированных соков с большим количеством сахара, консервантами и искусственными добавками.
Кофе и какао также нежелательные напитки в меню малыша. Во-первых, они обладают раздражающим действием, во-вторых, готовятся с добавлением молока, которое стимулирует приток желчи и активизирует воспаление.
Питьевая диета при диарее у ребенка призвана обеспечить его вяжущими напитками, а также питьем, восполняющим дефицит жидкости, солей и микроэлементов.
Вяжущими свойствами обладает:
- некрепкий черный чай с большим количеством танинов;
- свежевыжатый сок зеленых яблок (не раньше третьего дня болезни);
- морс из черники;
- грушевый или черемуховый кисель (при расчете объема потребляемой воды он засчитывается как еда);
- отвар риса или изюма.
Восстановить витаминно-минеральные потери помогут:
- аптечная минералка с выпущенным из нее газом (четверть стакана трижды в сутки);
- отвар шиповника;
- компот из сухофруктов;
- морсы собственного приготовления;
- отвар ромашки (обладает асептическим свойством и успокаивает раздраженную слизистую).
Какие выводы должен сделать для себя родитель относительно диеты
Выбирая, чем кормить ребенка при диарее, папы и мамы должны понимать: функции питания в момент болезни отличаются от обычных. А от правильного выбора продуктов и режима приема пищи зависит не только благоприятный исход лечения, но и срок, за который малыш восстановится.
Чем можно кормить ребенка при поносе: составляем меню
Диарея явление неприятное и настораживающее. Взрослый человек может терпеливо относиться к своему состоянию, принимать лекарственные препараты и придерживаться диеты. У малышей все протекает сложнее. Особенно страдают карапузы до года жизни и немного старше. Они еще не могут объяснить взрослым причину своего беспокойства.
И это выливается не только в жидкие неприятности в горшке, а и в повышении температуры тела и громкому требовательному плачу. Второй момент, который беспокоит карапузов и их родителей – чем можно кормить ребенка при поносе?
Понос – механизм и причины неприятности
Причиной диареи у грудничка может стать пищевое отравление или кишечная инфекция.
Диарея – это нарушение процессов всасывания и выведения жидкости в кишечнике. Понос считается следствием и признаком различных заболеваний, но не самостоятельным недугом. Причины диареи:
Симптоматика при диарее зависит от причины заболевания, но общие признаки совпадают:
- Частая дефекация до 10 и более раз в сутки
- Обезвоживание
- Боли в эпигастрии
- Слабость
- Общая интоксикация организма
Если у малыша длительное расстройство желудка, то нужно проанализировать питание малыша и внимательно перечитать инструкции на лекарственные препараты. Если же в течение суток диарея не идет на спад, добавляются другие симптомы, то малыша нужно показать врачу.
Понос и рацион у детей, общие правила
Кормить малыша нужно малыми порциями, но часто.
Врачами разработаны общие правила питания при поносе. Их используют все зависимости от причины заболевания и возраста пациента:
- Не допускать обезвоживания организма и нарушения солевого баланса
- Питаться малыми порциями, но часто
- Пища – легкая, неострая, щадящая, прошедшая тепловую и механическую обработку
- Возрастная градация – питание должно соответствовать возрасту пациента
Не настаивать и не заставлять кушать. Как только у малыша, да и взрослого появилось чувство голода, значит, дело идет на поправку. А то, что малыш потерял во время вынужденного поста, он быстро доберет после выздоровления.
Восполняем потерю жидкости
Регидрон — отличный препарат от диареи.
При поносе из организма выводится большое количество воды и минеральных веществ. Важно восполнить эти потери. Объем жидкости и периодичность при выпаивании малыша определяет лечащий врач. В домашних условиях – это от 1 чайной до 2 столовых ложек жидкости 1 раз в 10–15 минут.
При тяжелом обезвоживании показано внутривенное введение жидкости в условиях стационара. Выпаивают малыша или специальными препаратами или домашними средствами. В аптеках предлагают следующие препараты:
Готовые препараты разводят согласно инструкции на упаковке. Домашние средства для выпаивания малыша:
- Домашний солевой раствор – на 1 л воды по 1 чайной ложки поваренной соли, соды (натрия гидрокарбоната), 1 столовая ложка сахара. В питье можно добавить несколько ложек апельсинового или лимонного сока. Если ребенок страдает аллергией на цитрусовые, то такие добавки делать не стоит.
- Отвар ромашки – снимает воспаление в кишечнике, регулирует стул. Для приготовления отвара потребуется 1 чайная ложка сырья и 1 стакан кипятка. Залить и оставить до полного остывания.
- Отвар риса – обволакивает и крепит.
- Отвар шиповника – 1 чайная ложка сырья измельчается, заливается кипятком. Желательно настаивать отвар в термосе. Или прокипятить плоды в течение 15 минут на слабом огне. Остудить и долить чистой водой до 250 г отвара.
- Отвар сухофруктов – классический несладкий компот. Не используйте чернослив или сушеную сливу. Этот плод даст обратный эффект. Хорошо работают яблочный или грушевый отвар.
- Зеленый чай – некрепкий и без сахара.
- Отвар ягод черники оказывает крепящее действие и варится обычный несладкий компот.
- Минеральная вода без газа.
Диета при поносе у детей старше года
Диета очень необходима при борьбе с диареей.
При лечении кишечных инфекциях в условиях стационара врачи рекомендуют первые 2 дня вообще отказаться от пищи. Но если ребенку хочется есть, то этой рекомендации можно не придерживаться. Голод – лучший показатель улучшения состояния. Порции должны быть небольшие.
В этом случае лучше 6 дробных приемов пищи, чем 3 с внушительной порцией. Не нагружайте пищеварительную систему малыша. Блюда должны иметь комфортную температуру – максимум +35 градусов. Более высокие и низкие температуры будут раздражать кишечник и желудок. Разрешенные продукты при поносе:
- Супы крупяные – рис, овсянка, гречка. Без зажарки, без масла и острых специй. Желательно протереть суп с помощью блендера. Это сделает блюдо легким и обволакивающим.
- Свежий кисель из ягод с минимальным количеством сахара. Предпочтительно использовать плоды черники.
- Печеные овощи и фрукты, яблочное пюре. Эти блюда восстанавливают микрофлору желудка и кишечника, содержат витамины и минеральные вещества.
- Сухарики. Не покупайте готовые! Часто хлеб перед сушкой пропитывают солевыми растворами, маслами и обрабатывают искусственными добавками. Возьмите обыкновенный белый хлеб и подсушите в духовке. Не используйте для сухарей сдобу или любые сорта выпечки из ржаной муки.
- Со 2 дня вводите в рацион кисломолочные продукты – кефир, натуральный йогурт без сахара, нарине жирностью не более 2,5%. Показан творог низким содержанием жира.
- С 3 дня пробуйте вводить в рацион свежие фрукты и овощи в небольших количествах. Наблюдайте за реакцией карапуза. Возникли колики, вздутия или диарея – с фруктами вы поторопились.
- Показано к употреблению картофельное пюре. Но без масла и молока – на воде.
- В этот же период вводите мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или запеченные. Мясо – курица, говядина или телятина, индюшатина, кролик. Рыба – морская, белая. Жирные сорта мяса и рыбы не подходят для рациона маленького страдальца.
- Вареные яйца, паровой или духовой омлет вводят на 3 день диеты.
Запрещенные при диарее продукты:
- Свежие овощи и фрукты – первые несколько дней до стабилизации состояния
- Жирные молочные продукты – сыр, ряженку, жирный творог, сливки
- Сахар в любых видах, варенье, повидло, конфеты
- Кондитерские изделия – сдоба, торты, пирожные
- Макаронные изделия
- Магазинные и свежевыжатые соки
- Кукурузная и перловая каши
- Чеснок, редька, редис
- Бобовые и любые продукты, вызывающие брожение
- Квашеная капуста, любые маринады и соленья
- Жирные сорта мяса
- Тушенка, рыбные консервы
- Красная рыба
- Газировку
- Крепкие наваристые бульоны
- Грибы в любом виде
- Кофе
Приблизительное меню №1 на день:
- Завтрак – паровой или духовой омлет, или нежирный творог, несладкий чай с сухариками
- Второй завтрак (перекус) – печеные или тушеные яблоки
- Обед – бульон из куриных грудок или суп-пюре из моркови, картофельное пюре или протертая рисовая каша с паровыми тефтелями или биточками, или котлетами, кисель из черники
- Полдник – отвар шиповника с сухариками, запеченное яблоко
- Ужин – протертая гречневая каша с тушеной говядиной. Чай
- На ночь – стакан кефира или ацидофильного молока
Приблизительное меню №2 на день:
- Завтрак – рисовая разваренная каша на воде или на разведенном молоке, яйцо всмятку, чай, хлеб
- Перекус – запеченные груши или бананы
- Обед – запеченная куриная или индюшиная грудка, 2 крупных запеченных клубня картофеля, кисель из ягод, хлеб или сухарики
- Полдник – нежирный творог, отвар шиповника или ромашковый чай
- Ужин – рыбная паровая котлета или тефтели, овсяная каша на воде, тушеный кабачок, чай
- На ночь – стакан нарине или несладкого йогурта
Соблюдать строгую диету следует от 5 дней до 1 неделе. Затем постепенно карапузу предлагают новые блюда. Но придерживаться принципов диетического питания придется еще около 2 недель после нормализации функций кишечника.
Понос у карапуза до года, как накормить малыша?
При поносе у грудничков нужно уменьшить порции пищи, но есть чаще.
Для малышей до года жизни ранее также советовали выдержать сутки или 2 без пищи. Но от этой практики врачи отказались. У карапузов этого возраста недостаточно собственных ресурсов, чтобы спокойно поголодать. Ребенок может начать терять вес за счет мышечной массы.
Это отрицательно влияет на состояние маленького страдальца. Длительность восстановления слизистой желудка увеличивается. Врачи рекомендуют продолжать грудное вскармливание при поносе. Но только если нет рвоты и небольшими порциями. Для этого кроху прикладывают к груди на 5 минут, но делают это чаще, чем обычно.
Мама в этот период должна соблюдать диету для пациентов с диареей. У малышей, находящихся на искусственном вскармливании, количество кормлений также увеличивается, но порция смеси снижается в 2 раза. При тяжелом протекании болезни врач порекомендует специальные лечебные смеси.
Если ребенок уже получает прикорм, то следует убрать все подозрительные продукты. А лучше полностью отказаться и перейти на грудное молоко или адаптированные смеси. После нормализации стула введение прикорма начинают заново, внимательно наблюдая за реакцией малыша.
Диарея – нестрашно, но…
При высокой температуре во время диареи нужно срочно обратится к врачу.
Понос – это нестрашно, но неприятно. Проходит это состояние в течение 2 или 3 суток при соблюдении диеты. Если же симптоматика сохраняется и нарастает, следует срочно обратиться в лечебное учреждение. Срочно к доктору:
- Диарея, длящаяся более 2 суток
- Жидкий стул в большом объеме у детей 1 года жизни
- Высокая температура у детей любого возраста
- Появление в каловых массах слизи, следов крови
- Изменение цвета стула. Черный цвет кала указывает на внутреннее кровотечение
- Боли в эпигастральной области любого характера – колющие, режущие, спазмирующей
- Появление признаков обезвоживания организма – потеря или спутанность сознания, синюшность и бледность кожных покровов, слабость
Любой их этих симптомов – это повод для обращения к врачу. Не используйте при лечении диареи у маленьких детей лекарственные препараты для взрослых и без рекомендации специалиста. Это может только усугубить ситуацию. Придерживаться диетического питания несложно. Заодно будет повод пересмотреть систему питания в семье. Прогноз заболевания благоприятный.
Диета при поносе у ребенка
Задача родителей при развитии поноса – постараться снизить число походов малыша в туалет. Помочь в этом сможет соблюдение диеты. Чем кормить ребенка при поносе? Об это и поговорим.
Основные принципы питания при диарее у ребенка
Организуя питание ребенка при поносе, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- необходимо восстановить объем потерянной детским организмом жидкости;
- питаться ребенок должен часто, но небольшими порциями;
- после улучшения состояния в меню малыша можно вводить легкие для усвоения продукты, чтобы исключить дополнительное раздражение слизистой пищеварительного тракта;
- при стабилизации самочувствия и закрепления стула можно переходить на диетический тип питания, который подбирается для ребенка индивидуально.
Как кормить ребенка в остром периоде
Если понос сопровождается повышением температуры тела, тошноте и рвоте, то рацион больного должны составлять жидкие и пюреобразные блюда. Для этого отварные овощи и крупяные изделия измельчают при помощи блендера либо протирают через сито.
Чтобы ребенок не обессилел на фоне скудного питания, ему рекомендуется предлагать нежирные сорта мяса в виде пюре либо суфле. Если он не отказывается от рыбы, то дополнительно разрешается давать ему размятое вилкой отварное филе нежирного сорта рыбы.
При поносе у ребенка может сильно ухудшаться общее самочувствие и из-за этого полностью отсутствовать аппетит. Заставлять его есть насильно не нужно, в противном случае можно спровоцировать рвоту. В таком случае малышу необходимо предлагать много питья и предлагать варианты легкого перекуса. Но предоставлять ему свободу выбора продуктов нельзя, поскольку конфеты или чипсы способны только ухудшить общее состояние.
Из рациона ребенка при поносе нужно вывести продукты, способные вызывать брожение. Это:
- кисломолочная продукция;
- йогурты;
- капуста;
- томаты;
- грибы;
- выпечка, содержащая сдобу;
- копчености;
- соленья и маринады.
Как кормить грудничка при диарее
Как должен питаться ребенок, находящийся на грудном вскармливании? Если малыш получает материнское молоко, то нужно пересмотреть схему кормления. Грудь ему нужно предлагать чаще, что поможет сократить порции. Прекращать кормление грудью нельзя, поскольку вместе с материнским молоком в детский организм поступают все необходимые микроэлементы, способствующие восстановлению расстроенного пищеварения.
Если для кормления младенца используются смеси, то режим приема пищи зависит от того, имеется ли у ребенка рвота или нет. Но в любом случае кормить грудничка нужно каждые 2 часа, предлагая не больше 50 мл смеси. Вернуться к привычному графику нужно через несколько дней, когда минует острый период.
Если прикорм уже введен, то с 6-месячного возраста ребенку во время поноса можно есть гречу и рис, приготовленные на воде. Детям в более старшем возрасте разрешается давать:
- отварной желток;
- снятый мясной бульон;
- кисель;
- мясное пюре.
Питание детей 1–3 лет
Первые двое суток от начал поноса число кормлений необходимо увеличить на один–два приема пищи, т. е. кормить годовалого ребенка нужно 6 раз в день. При этом объем разовой порции должен быть уменьшен.
Если понос сопровождается иной симптоматикой и ребенок отказывается от еды, то разрешается пропустить один–два приема пищи. После этого нужно начать дробное кормление вдвое уменьшенными порциями. Увеличивать их нужно постепенно: доведя до привычного объема в течение недели.
Чем можно кормить ребенка? Рацион должен включать следующие продукты:
- Слизистые супы и каши. Разрешено готовить супы на овощных отварах, загущенные овсянкой, гречей или рисом, а также хорошо разваренные каши на воде из тех же круп. Если возраст ребенка меньше двух лет, то блюда нужно протирать через сито.
- Кисели, компоты. Особенно полезной будет черника.
- Кисломолочные продукты. Допустимая жирность не выше 2,5%.
- Домашние сухарики из белого хлеба, галетное печенье.
- Творог обезжиренный, банановое пюре. Продукты разрешены с третьих суток.
Пользу расстроенному кишечнику принесут запеченные в духовке яблоки. В мякоти фруктов содержатся особые вещества, которые способствуют восстановлению нарушенной микрофлоры ЖКТ. С третьего дня разрешается предлагать пюре из свежего яблока. Начиная с третьего – четвертого дня от начала поноса, детям можно предлагать паровые котлеты или тефтели, приготовленные из курицы, индюшки или телятины. Разрешается подавать паровой омлет.
Ребенку нельзя давать следующие продукты:
- свежие овощи и фрукты;
- молоко;
- соки;
- ряженку;
- сдобную выпечку;
- хлеб из ржаной муки;
- кондитерские изделия;
- сладкие напитки с газом;
- бобовые.
После того как у ребенка понос закончится, необходимо продолжить соблюдение диеты. Ее длительность зависит от причин, спровоцировавших расстройство кишечника.
Питьевой режим
Во время поноса ребенок теряет много жидкости и полезных веществ, поэтому необходимо как можно быстрее восполнить нарушенные запасы. Если диарея у ребенка протекает без приступов рвоты, то решить проблему поможет просто обильное питье. В противном случае ему нужно давать специальные препараты, содержащие в своем составе необходимые детскому организму минеральные соли.
Для отпаивания малыша можно приобрести один из следующих препаратов: Оралит, Электролит, Регидрон, Гастролит. Для приготовления напитка нужно растворить пакетик средства в 1 литре остуженной кипяченой воды. Выпаивать его нужно порционно, предлагая малышу немного жидкости каждые 20 минут. Разовую норму регидратанта должен определять врач-педиатр.
Помимо специализированных средств, разрешается самостоятельно готовить отвары и компоты. Напитки не только помогут восстановить нарушенный водно-солевой баланс, но помогут возместить потерянные витамины и микроэлементы. Ребенку можно предлагать:
- рисовый отвар;
- отвар из ягод шиповника;
- ромашковый настой;
- морс из черники;
- компот из ягод изюма;
- лечебная минеральная вода.
Растворы-регидратанты можно приготовить своими силами. Для этого в 1 литре кипяченой воды необходимо растворить по ½ чайной ложки соды и соли, а также столовую ложку сахарного песка.
Второй рецепт напитка: в 1 литре питьевой воды размешать ½ часть чайной ложки соли, пюреризированный банан и 2 ложки сахарного песка. Если у малыша нет аллергической реакции на плоды цитрусовых, то вместо банана разрешается использовать сок двух апельсинов либо грейпфрутов.
Читайте также:
Корочки граната от поноса
Что можно кушать при кишечной инфекции?
Примерное меню для первых двух дней
Что можно кушать при развитии диареи у ребенка? Примерное меню для первых двух дней выглядит следующим образом:
Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | |
Первый день | Несладкий чай, пара ложек ворога, домашние сухарики | Запеченное в духовке яблоко без сахара | Снятый куриный бульон либо морковный суп, паровая котлета, компот без сахара | Запеченное яблоко | Каша из гречи и черный чай |
Второй день | Любая каша на воде, отварное яйцо | Банановое пюре | Бульон, кусочек паровой куриной грудки с отварным картофелем | Травяной отвар | Паровые котлеты из рыбы, гарнированные тушеными кабачками |
Дополнительные рекомендации
Диету при поносе можно дополнить лечебными напитками. Хорошие результаты показывают:
- Черничный чай. Для его приготовления в 500 мл холодной воды кладут 5 ложек ягод черники. Доводят до кипения и варят в течение 10 минут. Дают ему настояться и процеживают. Пить полученный напиток надо по чашке трижды в сутки.
- Чай на листьях малины. Так, 1 столовую ложку сухого продукта залить 200 мл кипятка. Настоять, отфильтровать и давать ребенку его пить как можно чаще, но только по несколько глотков.
- Черная смородина. Хороший результат дает сок из этих ягод. Напитком нужно заменить все приемы пищи в течение первых двух суток.
- Настой ромашки или фенхеля. В него нужно положить немного соли и сахарного песка. Предлагать ребенку в первый день появления поноса вместо еды.
Хороший результат при диарее дает яблочная диета. Ее можно практиковать, начиная со вторых суток, дополняя ею чайную диету. В течение дня ребенок может съесть 200–500 грамм фруктов. Норма зависит от возраста. Яблоки нужно поделить на несколько порций и запечь в духовке.
Отличный результат можно получить, если есть при поносе вареную морковь. В составе корнеплода содержится много витамина А, а также пектина и клетчатки. Последняя активно выводит излишки жидкости из просвета ЖКТ. Длительность соблюдения морковной диеты не должна превышать двух суток. Перед тем как давать корнеплод ребенку, его необходимо измельчать при помощи терки.
Морковное пюре помогает остановить понос
Для второго дня также можно практиковать зерновую диету. Ребенка нужно кормить кашей, сваренной на воде. Для приготовления блюда рекомендуется использовать овсяные хлопья. Взятые 25 грамм продукта необходимо залить водой (300 мл) и сварить до готовности. Затем протереть через сито. Блюдо разрешается немного присолить. Овсянку можно заменить рисом.
Рецепты блюд
Ребенку можно приготовить мясное суфле. Будут нужны:
- диетическое мясо – 110 грамм;
- белый хлеб;
- яйцо;
- бульон овощной – 50 мл.
- Отварить мясо до готовности.
- Хлеб замочить в бульоне и протереть через сито.
- Мясо измельчить в мясорубке. Положить к нему хлеб, яйцо, влить бульон.
Переложить смесь в форму. Поставить ее в кастрюлю с водой и поместить в духовой шкаф на 30 минут.
Рисовая каша-размазня
Нужно сварить клейкую по консистенции кашу – на 200 мл воды берется 2 столовые ложки крупы. Когда она будет почти готова, влить в кастрюлю 100 мл молока. Присолить, немного подсластить. Протереть кашу через сито и немного прогреть на минимальном нагреве.
Возникновение диареи в детском возрасте требует принятия адекватных мер, поскольку понос может спровоцировать развитие обезвоживания. Первая помощь заключается в соблюдении строгой диеты, предполагающей ограничение в пище и приеме большого количества жидкости. Ребенка необходимо показать педиатру. Врач сможет установить причину расстройства кишечника и подобрать нужные медикаменты.
Чем кормить ребенка при поносе?
Диарея — состояние организма, при котором у больного наблюдаются учащенные жидкие или водянистые испражнения. Может сопровождаться болевыми ощущениями в животе, рвотой, серьезной потерей веса, повышенной температурой тела или кровотечением.
пятница, января 24th, 2020
По данным ВОЗ, диарея является второй ведущей причиной смерти среди детей в возрасте до 5 лет во всем мире!
Переводить ребенка на привычное питание можно только после восстановления нормального водного баланса и прекращения рвоты. Во время лечения нужно увеличить объемы жидкости для регидратации организма. Для малышей, которые питаются исключительно молоком матери, грудное вскармливание нужно продолжать, как и раньше.
Самый опасный симптом острой диареи — обезвоживание, поскольку в организме детей гораздо выше процент воды. Так, у новорожденного почти 70% массы тела — вода.
- Ухудшение общего состояния здоровья, вялость.
- Сухость во рту, отсутствие слюны или беловатая пенообразная слюна.
- Кожа ребенка сухая, дряблая.
- Бледность.
- Запавший родничок у малышей первого года.
- Учащённое дыхание.
- Плач без слез.
- Сокращение позывов к мочеиспусканию, моча темного цвета.
- Повышенная жажда.
- Головная боль.
- Не может пить с бутылочки или сосать грудь;
- тошнота и рвота каждый раз после еды;
- судороги во время заболевания;
- нейротоксикоз, инфекционно-токсический шок;
- тяжелое обезвоживание;
- затяжная диарея;
- продолжающаяся лихорадка (температура тела свыше 38,5 градуса);
- диарея у детей до 1 года.
- Инфекции желудочно-кишечного тракта (90% всех случаев).
- Синдром мальабсорбции (нарушение всасывания веществ).
- Синдром раздраженного кишечника.
- Хронические воспалительные заболевания кишечника.
- Пищевая аллергия.
- Нарушение функции щитовидной железы.
- Реакция на лекарственные средства.
- Неправильное питание или резкое изменение рациона питания.
- Нехватка витаминов К, F, В2 и ниацина.
- Стресс.
Регидратационная терапия — очень важная составляющая восстановления функций организма при диарее и обезвоживании. Оральная регидратационная терапия (ОРТ) — первое, что необходимо сделать при диарее, наиболее эффективна на первых стадиях заболевания.
В основном в состав растворов для ОРТ входит сбалансированное количество ионов калия, натрия, хлора, гидрокарбоната, цитрата, а также глюкозы, сахарозы или декстрозы. Чаще препараты продаются в виде порошков, которые удобны в использовании, а также в виде готовых к употреблению растворов.
- Увеличить частоту и продолжительность кормления грудью.
- Ребенку, находящемуся на исключительно грудном вскармливании, нужно давать также раствор или чистую питьевую воду.
- Если ребенок на смешанном вскармливании или вы его кормите смесью, дополнительно следует давать следующие жидкости: чистая питьевая вода, раствор (Декстроза+Калия хлорид+Натрия хлорид+Натрия цитрат), жидкую пищу (например, суп или бульон).
- До 2 лет: 50–100 мл каждый раз после жидкого стула.
- Старше 2 лет: 100–200 мл каждый раз после жидкого стула.
Раствор нужно пить часто маленькими глотками. Если у малыша рвота, подождите минут 10–15, затем медленно продолжайте. Дополнительные жидкости нужны до тех пор, пока не исчезнут все симптомы диареи.
Во время лечения диареи недопустимо голодание свыше 4 часов. Для восстановления функции кишечника важно рациональное питание.
- Питание, соответствующее определённому возрасту, независимо от количества жидкости ОРР.
- На фоне диареи, связанной с кишечной инфекцией, часто развивается лактазная недостаточность. Ваш педиатр может назначить прием безлактозной смеси на время болезни (каждые 3 часа).
Сухая детская смесь NAN® Безлактозный от компании Nestle — это полноценная питательная смесь для специальных медицинских целей: предназначена для детей с лактазной недостаточностью. Продукт обеспечивает ребенка всеми питательными веществами, необходимыми для оптимального роста и развития и не содержит лактозу, способствуя устранению пищеварительного дискомфорта в условиях временного или постоянного дефицита лактазы.
Важно! Смесь не предназначена для использования при галактоземии или нарушении всасывания глюкозы-галактозы, так как содержит следовые количества лактозы, которые некоторые специалисты считают значимыми для данных заболеваний. Не для парентерального (внутривенного) использования.
- Частое питание небольшими порциями в течение дня (6 раз в день).
- Калорийная пища, содержащая микроэлементы (зерновые, мясо, овощи).
- Рекомендуется включить в рацион: картофель, рис, бананы, подсушенный белый хлеб, цельные злаки, овощи (вареные или печеные), постное мясо (маленькие порции).
- Пить больше обычной питьевой воды (негазированной) маленькими глотками, желательно комнатной температуры.
- Овощной или куриный суп.
Главное правило выбора продуктов питания: они должны быть широко доступными, высококалорийными и содержащими адекватное количество важных микронутриентов. Также пища должна пройти хорошую термическую обработку, подавать лучше в протертом или измельченном виде для более легкого усваивания.
Важно! Полноценное питание очень важно для развития и функционирования организма ребенка. Получая все питательные вещества, ускоряется процесс восстановления нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому, если при диарее ограничивать ребенка в еде, он может сильно потерять в весе, а также ему потребуется более длительный период возвращения к привычному режиму.
Продукты-табу в меню: коровье молоко, свежие фрукты, зеленые овощи, а также жирная, жареная и острая пища; консервированные фруктовые соки.
- Детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, следует продолжать кормить молоком матери так долго и часто, как им хочется. Малыши будут просить грудь чаще обычного, и это следует поощрять.
- Если вы кормите ребенка смесью, это нужно делать каждые три часа и не реже.
- Младенцев, которым меньше 6 месяцев, но они, кроме молока матери, получают и другие продукты прикорма, нужно кормить грудью на период заболевания более интенсивно. Если это возможно, лучше перевести малыша на исключительно грудное вскармливание.
ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни младенца. Грудное вскармливание снижает риск развития аллергии в начальном периоде жизни, а также обеспечивает защиту от инфекций.
С 6 месяцев молоко матери или его заменитель не могут полностью удовлетворить потребности растущего организма ребенка в питательных веществах. После введения прикорма грудное вскармливание нужно продолжать как можно дольше, хотя бы до 2-х лет.
Чистота и свежесть продуктов — ключевое правило, чтобы снизить вероятность диареи. Не стоит давать ребенку яблоко, ополоснув его лишь водой из-под крана. Овощи должны проходить тщательную термическую обработку, а фрукты лучше очищать от кожицы.
Советы родителям: Выбирая, чем кормить ребенка при диарее, первым делом проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Самолечение может не только не дать желаемых результатов, но и навредить здоровью вашего малыша.
Питание детей при диарее
Диарея, или по-другому, понос – болезнь грязных рук. Эта фраза понятна медицинским работникам и подразумевает, что причинами острого кишечного симптомокомплекса (понос, рвота, повышение температуры тела и т.д.) является употребление немытых овощей или фруктов, зелени прямо с грядки, либо попадание болезнетворных бактерий с грязных рук. Впрочем, причин диареи намного больше. И вроде бы все понятно, когда речь идет о детях средних и старших лет или о взрослых. А как же быть с новорожденными? Что делать родителям, если у их крохи понос? Давайте вместе разбираться.
Диарея у младенцев – один из признаков сбоя в пищеварительной системе, требующий тщательного наблюдения. Далеко не всегда можно понять, что у малыша именно диарея. Ведь дети первого года жизни питаются только жидкостью (грудное материнское молоко или адаптированная смесь), поэтому и стул у них жидкой консистенции. Однако по ряду признаков можно определить нарушения в количестве и качестве испражнений. В норме консистенция каловых масс у малышей, находящихся только на грудном вскармливании, похожа на жидкую кашицу от светло-коричневого до желтого цвета. У младенцев, которые получают адаптированную молочную смесь, стул немного более плотной консистенции и темнее цветом. Частота испражнений может быть разной, в норме от 3-5 до 10 раз в сутки.
Чтобы не пропустить развитие жизнеугрожающего состояния у малыша, родителям при смене подгузников нужно очень тщательно изучать его содержимое. Характер испражнений очень много может рассказать о состоянии крохи. Итак, что может и должно насторожить молодых родителей?
- частый, обильный и водянистый стул, который сопровождается резким запахом, вздутием животика и чрезмерным газообразованием. Диареей считается увеличение частоты стула вдвое больше обычного. Например, 8 кратное суточное опорожнение малыша, который ранее испражнялся 4 раза в сутки, считают диареей;
- появление крови, обильной слизи или пены в кале – признаки поражения болезнетворными бактериями, которые свидетельствуют о развитии дисбиоза в кишечнике. В таком случае от подгузника будет ощущаться резкий кислый запах. Также пенистый обильный понос с неприятным запахом может появиться и при непереносимости глютена;
- заметное изменение цвета стула на зеленый с кровяными или слизистыми включениями свидетельствует, что пострадал тонкий кишечник. Оранжевые или зеленые хлопья в слизи говорят о развитии сальмонеллеза или коли-инфекции. Понос с ярко-алыми кровяными вкраплениями может указывать на кишечный колит или дизентерию;
- слабость, беспокойство, плач малыша – это дополнительные симптомы неблагополучия в желудочно-кишечном тракте малыша. Состояние острого кишечного отравления довольно ощутимо и болезненно для взрослых людей. А тут, малыш, для которого – это настоящее испытание и колоссальный стресс;
- западание родничка у крохи, плач без слез, высохшие слизистые, заострение черт лица свидетельствуют о серьезном обезвоживании организма. Запасы жидкости в маленьком организме не велики, поэтому нецелевая их потеря может нанести серьезный урон;
- отсутствие следов выделения мочи на подгузнике или заметное изменение цвета – из-за обильной потери жидкости с поносом моча становится концентрированной и темной;
- повышение температуры тела до 38 градусов и выше. Возможно, вы имеете дело с прорезыванием зубов. А если гипертермия сопровождается рвотой, возможно развивается ротавирусная инфекция или острая хирургическая патология (например, аппендицит). В любом случае самым правильным будет вызвать скорую помощь!
Основные причины диареи являются:
- вирусные инфекции (ротавирус, аденовирус, норовирус);
- бактериальные инфекции (E. coli, salmonella, shigella, campylobacter);
- паразитарные инфекции (криптоспоридий, лямблия);
- пищевая аллергия и непереносимость;
- пищевое отравление;
- применение антибиотиков:
- синдром раздражённого кишечника (СРК), целиакия, болезнь Крона.
Любая из вышеперечисленных ситуаций – это серьезный повод вызвать педиатра. Понос, не прекращающийся несколько дней, может быть симптомом серьезного заболевания, которое нужно как можно быстрее диагностировать и начать лечить. Требуется дифференциальная диагностика для выявления инфекционного, функционального, ферментативного или аллергического характера диареи. Только врач выявит причину, подберет терапию и даст советы по питанию малыша.
Но некоторые практические рекомендации родителям, столкнувшимся с проблемой диареи у младенца, мы все же приведем. Ведь самым серьезным последствием диареи является обезвоживание организма и большая потеря электролитов (солей натрия, кальция и калия). Недостаток жидкости, служащей основой жизни, приводит к нарушениям в работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Итак, что же делать?
- обеспечить малышу обильное питье. При крайне тяжелом состоянии в ожидании врача скорой помощи можно отпаивать кроху самостоятельно приготовленным раствором по следующему рецепту – в 250 мл кипяченой остуженной воды добавить 1 столовую ложку сахара и ¾ чайной ложки соли. Давать столько, сколько малыш выпьет. Если состояние не тяжелое и ребенок находится на грудном вскармливании, его нужно продолжать прикладывать к груди, уменьшив объем кормлений. Малышу, получающему адаптированную смесь, нужно порцию разбавлять наполовину водой;
- чаще менять подгузники малышу, чтобы оградить от неприятных ощущений нежную детскую кожу. Ведь патологические испражнения раздражают кожу под подгузником, а парниковый эффект способствует резкому росту числа бактерий, которые выделяются со стулом. Смена подгузника защитит и от вторичной инфекции в мочеполовой системе;
- временно отменить прикорм ребенку, который уже начал его получать. Если приступ диареи у малыша совпал с введением прикорма, не исключено, что это реакция организма на новый продукт. Поэтому до полной нормализации пищеварения у малыша прикорм не дают;
- привычный объем пищи возвращайте в рацион только после полного прекращения диареи;
- кормящая грудью мама должна изменить свой рацион питания – исключить продукты, оказывающие послабляющее действие (свекла, яблоки, груша, огурцы, капуста) и перейти на питание рисовой кашей, пить рисовый отвар. Получать обильное питье, чтобы сохранять лактацию – чай, компот из ягод и сухофруктов нужно выпивать до 2 литров в день;
- лечение тяжелого поноса включает в себя прием адсорбентов, лактобактерий, пробиотиков, которые следует использовать по рекомендации врача;
- если малыш находится на питании заменителями грудного молока, то педиатр порекомендуетперейти на смесь, которая способствует купированию симптомов заболевания, нормализации стула, восстановлению массы тела. Ребенок в полном объеме должен получать аминокислоты и микроэлементы, а также питание должно быть с максимальным содержанием бифидобактерий. Они будут способствовать формированию здоровой микрофлоры после введения нового питания, что наладит процесс пищеварения и поможет избавиться от поноса. Врач подберет низколактозную или гидролизатную смесь000 (при тяжелых кишечных инфекциях). Именно такой продукт есть в ассортиментной линейке компании Хумана.
Humana HN c пребиотиками – специализированный продукт для диетического (лечебного) питания детей с рождения и старше при кишечных расстройствах в острой стадии и в период восстановления, а также при нарушениях пищеварения различного генеза. В составе смеси – пониженное содержание лактозы и жиров, благодаря чему смесь хорошо усваивается, помогая пищеварительной системе ребенка.
В состав смеси входят пребиотики галактоолигосахариды (ГОС), которые поддерживают рост бифидобактерий и развитие здоровой микрофлоры кишечника. Это укрепляет естественную защиту организма ребенка, а также способствует хорошему пищеварению.
Humana HN нормализует перистальтику кишечника за счет присутствия в составе натуральных пищевых волокон.
Содержит все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы. Humana HN может использоваться в качестве единственной смеси для питания детей с рождения.
В завершении статьи традиционно хочется подбодрить молодых родителей и отметить, что диарея — проявление способности организма освобождаться от бактерий и вирусов, которых в окружающем ребенка пространстве великое множество. Со временем организм малыша адаптируется к этим условиям, выработает иммунитет к большинству возбудителей болезней, а с полезными микроорганизмами научится жить в гармоничном симбиозе. Ваша задача – обеспечить ребенку максимально комфортные и безопасные условия для роста и развития в раннем возрасте, а в более старшем научить правилам личной гигиены. И тогда болезнь «грязных рук» обойдет его стороной!
Понедельник – Пятница с 10-00 до 17-00 по Мск
Важно: для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание.
Перед введением любого нового продукта проконсультируйтесь со специалистом.
Отправка заказов:
Пн и Чт еженедельно
Зарегистрироваться
Внимание!
Компания HUMANA поддерживает рекомендацию Всемирной Организации Здравоохранения о необходимости грудного вскармливания детей в первые 6 месяцев жизни, а также о продолжении грудного вскармливания после введения прикорма. Перед применением нового продукта советуем проконсультироваться с педиатром.
Для осуществления платежа Вам потребуется сообщить данные Вашей пластиковой карты. Передача этих сведений производится с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Данные будут сообщены только на авторизационный сервер Банка по защищенному каналу (протокол TLS). Информация передается в зашифрованном виде и сохраняется только на специализированном сервере Платежной системы. Сайт и магазин не знают и не хранят данные вашей пластиковой карты. При выборе формы оплаты с помощью пластиковой карты проведение платежа по заказу производится непосредственно после его оформления. После завершения оформления заказа в нашем магазине, Вы должны будете нажать на кнопку “Оплата картой”, при этом система переключит Вас на страницу авторизационного сервера, где Вам будет предложено ввести данные пластиковой карты, инициировать ее авторизацию, после чего вернуться в наш магазин кнопкой “Вернуться в магазин”. После того, как Вы возвращаетесь в наш магазин, система уведомит Вас о результатах авторизации. В случае подтверждения авторизации Ваш заказ будет автоматически выполняться в соответствии с заданными Вами условиями. В случае отказа в авторизации карты Вы сможете повторить процедуру оплаты.
Сайт уважает и соблюдает законодательство РФ. Также мы уважаем ваше право и соблюдаем конфиденциальность при заполнении, передаче и хранении ваших конфиденциальных сведений.
Мы запрашиваем ваши персональные данные исключительно для информирования об оказываемых услугах сайта.
Персональные данные – это информация, относящаяся к субъекту персональных данных, то есть, к потенциальному покупателю. В частности, это фамилия, имя и отчество, дата рождения, адрес, контактные реквизиты (телефон, адрес электронной почты), семейное, имущественное положение и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» к категории персональных данных.
Если Вы разместили ваши контактные данных на сайте, то Вы автоматически согласились на обработку данных и дальнейшую передачу ваших контактных данных менеджерам нашего сайта.
В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных мы обязуемся удалить ваши персональные данные в срок не позднее 3 рабочих дней.
СОГЛАСИЕ
на обработку персональных данных и получение рекламы (далее – «Согласие»)
1. Настоящим я (Пользователь), во исполнение требований законодательства о персональных данных, а также законодательства о рекламе свободно, своей волей и в своем интересе даю своё согласие: ООО «Humana» (далее – «Компания») на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации и/или оставлении заявки на получение расчета лизинга и/или на получение рекламной информации, связанной с договором лизинга и лизинговой деятельностью (включая рекламу) по любым каналам связи, включая: SMS-оповещение, почтовое письмо, телеграмму, голосовое сообщение (далее – «Рассылка») путем заполнения веб-формы на сайте http://www.humana-baby.ru/ (далее – «Сайт»). Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся ко мне как к субъекту персональных данных, в том числе: фамилия, имя, отчество; номера рабочего и мобильного телефонов, адреса электронной почты, а также иные персональные данные, в том числе полученные посредством заполнения заявки расчета лизинга на Сайте. Целями обработки, в том числе целями сбора, персональных данных являются: определение возможности заключения договоров лизинга, договоров о предоставлении консультационных услуг, договоров купли-продажи, любых иных договоров, необходимых для реализации договора лизинга, их заключения, изменения, исполнения и прекращения, продвижения лизинговых и иных услуг посредством любых средств связи, а также для обеспечения соблюдения законов и иных нормативно-правовых актов.
2. Я согласен (а) с тем, что в рамках обработки персональных данных Компания вправе осуществлять сбор, запись, систематизацию, накопление, анализ, использование, извлечение, распространение, передачу любым иным третьим лицам, в том числе и трансграничную передачу, получение, обработку, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение моих персональных данных путем ведения баз данных автоматизированным, механическим, ручным способами в целях: ведения и актуализации клиентской базы; получения и исследования статистических данных об объемах продаж и качестве оказываемых услуг; проведения маркетинговых программ; проведения опросов и исследований, направленных на выявление удовлетворенности/неудовлетворенности Пользователя, постоянного совершенствования уровня предоставляемых услуг; информирования меня о предлагаемых Компанией услугах, проводимых бонусных мероприятиях, акциях и т.д.; рекламирования и иного любого продвижения товаров и услуг на рынке путем осуществления прямых контактов со мной и иными потребителями; технической поддержки при обработке информации и персональных данных с использованием средств автоматизации и без такого использования.
3. Я выражаю согласие на получение рекламы и разрешаю Компании осуществлять в мой адрес смс-рассылки, а также иные виды Рассылок и уведомлений, в том числе рекламного характера, с использованием любых средств связи, в том числе электронной почты.
4. Я ознакомлен (а), что: настоящее согласие на обработку моих персональных данных и получение рекламы действует в течение 20 (двадцати) лет, а в части персональных данных, содержащихся в документах и на иных носителях информации, срок хранения которых по действующему законодательству превышает двадцать лет, согласие на обработку персональных данных действует в течение сроков хранения таких документов и иных носителей информации, установленных действующим законодательством. Согласие на обработку персональных данных может быть отозвано посредством направления соответствующего письменного уведомления в адрес ООО «Humana» по адресам места нахождения, указанным в настоящем согласии. В этом случае лицо, получившее отзыв согласия на обработку персональных данных или согласия на получение рекламы, прекращает обработку персональных данных, а персональные данные подлежат уничтожению или обезличиванию, если отсутствуют иные правовые основания для обработки, установленные законодательством РФ или документами лица, получившего отзыв согласия на обработку персональных данных, регламентирующими вопросы.
Питание ребёнка при поносе
Диета является важнейшей составляющей в лечении поносов. Узнать, какие правила следует соблюдать в питании при этом недуге, а также ознакомиться со списком продуктов, которые обладают закрепляющим действием, вы можете, прочитав данную статью.
Когда ребенок болен — это всегда серьезное испытание для семьи. Тем более, если у малыша отмечается рвота, частый жидкий стул, повышение температуры тела, он отказывается от еды. В таких случаях перед родителями закономерно встает вопрос: что делать?
Первое, что нужно сделать — это обратиться к врачу. В большинстве случаев данное состояние связано с острой кишечной инфекцией и может привести к серьезным последствиям для малыша. А своевременно начатое лечение позволяет быстро справиться с проблемой.
Второй значимый вопрос, встающий перед родителями больного ребенка — это вопрос правильной организации питания. К сожалению, до сих пор можно встретить рекомендации по прекращению кормления ребенка во время поноса, однако этого категорически делать нельзя.
Было доказано, что «водно-чайные» паузы и голодные диеты значительно ослабляют защитные функции организма ребенка и приводят к задержке восстановительных процессов в кишечнике. Поэтому в настоящее время большинство педиатров настаивают на обязательном продолжении питания ребенка при острых кишечных инфекциях, но с обязательным учетом последних достижений нутрициологии.
Поэтапность | Развитие заболевания имеет стадийность, каждой стадии должны соответствовать определенные подходы к диетотерапии |
Учет возраста ребенка | Для каждого возраста должны выбираться свои продукты и свои схемы их назначения |
Учет тяжести болезни |
Выделяют три основных этапа диетотерапии. Первый этап соответствует острому периоду заболевания, когда отмечается максимальные проявления заболевания (рвота, жидкий стул, повышение температуры тела), и ребенок может отказываться от привычного питания. В этот период правильное питание является неотъемлемой частью лечения. И от правильной организации диетотерапии у ребенка во многом зависит успех лечения.
Второй этап — это период восстановления. Уже нет тех проявлений заболевания, которые отмечались у малыша в остром периоде, у ребенка появляется аппетит, он становится активнее, но нужно обязательно помнить, что любая острая кишечная инфекция приводит к значительным изменениям в организме ребёнка. Это и нарушение микрофлоры желудочно-кишечного тракта, и дисфункция ферментных систем, желчеотделения и других процессов пищеварения. Требуется время для восстановления правильности функционирования желудочно-кишечного тракта, что требует щадящего режима питания на этом этапе. Нарушение диеты в этот период может привести к формированию хронической патологии желудочно-кишечного тракта.
Третий этап диетотерапии направлен на постепенный переход к обычному для данного малыша питанию. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, должны продолжить питание грудным молоком. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, врач назначит смесь, которая соответствует состоянию ребенка. У детей старше года необходимо исключение из рациона цельного молока, им также показано назначение кисломолочных продуктов в качестве диетотерапии, благоприятные свойства которых обусловлены целым рядом положительных качеств: наличие молочной кислоты придает продукту выраженные бактерицидные свойства и подавляет рост патогенной микрофлоры, доказано положительное влияние этих продуктов на микробиоценоз кишечника, секреторную функцию пищеварительных желез и перистальтику кишечника, а также они обладают иммуномодулирующими свойствами.
Одним из важных компонентов диетотерапии является использование безмолочных каш с про- и синбиотиками. В клинических исследованиях показано, что назначение данной диетотерапии способствует более быстрому купированию основных симптомов кишечной дисфункции, а также восстановлению микрофлоры кишечника.
Наиболее правильно начинать с рисовой каши, так как она обладает выраженными сорбционными свойствами и помогает купировать диарею. По мере выздоровления ребенка можно включать в рацион овсяную и гречневые каши.
Важным компонентом на первом этапе диетотерапии являются овощи и фрукты. Предпочтение следует отдавать тем продуктам, которые содержат пектин (печеное яблоко, отварная морковь), так как они способствуют сорбции возбудителей и их токсинов. Не показано на первом этапе диетотерапии использование в питании свежих овощей и фруктов, а также соков.
Второй этап — состояние пациента улучшается, ребенок становится активным, улучшается аппетит, а у некоторых детей он даже становится повышенным, что нередко родители воспринимают как сигнал к усиленному питанию. Этого категорически делать нельзя, так как организм ребёнка ещё не восстановился после заболевания. В этот период надо продолжить питание кисломолочными, без— и низколактозными продуктами. Обязательным компонентом диетотерапии является использование питания с пробиотиками.
Третий этап — это постепенное расширение диеты в соответствии с возрастом ребенка. На данном этапе наиболее оправданным является широкое использование пробиотических продуктов питания с целью восстановления и поддержания функции желудочно-кишечного тракта и его микробиоценоза.