Как питаться при кандидозе кишечника

Диета при кандидозе – какие продукты убивают или питают дрожжевые грибы, примерное меню с рецептами блюд

Молочница считается очень распространенным недугом. Если заболевание плохо пролечено, молочница может начать распространяться на внутренние органы. Самыми уязвимыми считаются органы желудочно-кишечного тракта и слизистая оболочка рта. Победить недуг одними медикаментами сложно, необходимо еще наладить рацион. Узнайте: какой должна быть диета при кандидозе, что из продуктов стоит исключить из рациона, если дрожжевые грибки атакую пищевод и полость рта.

Что такое кандидоз

Молочница – грибковая инфекция, которая вызывается дрожжеподобными бактериями рода candida. Эти грибки широко распространены в природе и считаются условно-патогенными. Их присутствие часто выявляется на слизистых оболочках кишечника, влагалища, коже человека и в желудочно-кишечном тракте. При создании определенных условий, например, из-за снижения иммунитета, дрожжеподобные грибы начинают активно размножаться, вытесняя полезную флору.

Для чего нужна диета при дрожжевом грибке

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Какие продукты убивают кандиду

Рацион питания необходимо построить таким способом, чтобы в нем присутствовал белок и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда готовят отварным способом, тушат, на пару или запекают. В список разрешенных продуктов входят:

• белковое нежирное мясо, птица и рыба;
• не крахмалистые или умеренно крахмалистые овощи, причем большую часть следует употреблять в пищу в сыром виде;
• приправы, которые обладают антифунгицидным действием – чеснок, лавр, орегано, перец, корица, гвоздика;
• квашеная, морская капуста и пророщенные злаки;
• натуральные йогурты, закваски, биокефир;
• брусника, грейпфрут, клюква, калина, смородина, другие фрукты и ягоды с высоким содержанием питательных веществ, витаминов, антиоксидантов;
• из напитков лучше отдать предпочтение отварам из трав, черной смородины, шиповника, рябины;
• разрешается зеленый чай, морковный и гранатовый соки, чистая вода с лимоном.

Список продуктов которые необходимо исключить из рациона

Врачи советуют ограничить потребление соли, удалить из своего рациона сладости, дрожжевую выпечку, жирное мясо, острые пряности. Во время диеты при кандидозе следует полностью отказаться или ограничить потребление:

• орехов и сухофруктов, фруктов с высоким содержанием галактозы, фруктозы, глюкозы, сорбита;
• исключить продукты на основе дрожжей – хлебобулочные изделия, выпечку, квас, пиво;
• грибы и сыры с плесенью;
• острые приправы и соусы – майонез, кетчуп, горчицу, хрен;
• соленья и маринады, продукты с консервантами или добавками;
• некоторые овощи и фрукты – помидоры, ананасы, лимоны;
• жирное мясо, птицу или рыбу;
• напитки – крепкий кофе, сладкие соки, воду с газом, черный чай.

Антикандидная диета

Соблюдать ограничения необходимо на протяжении всего периода медикаментозного лечения и даже после того, как терапия закончится, не стоит сразу же возвращаться к обычному рациону – лучше подождать 1-1,5 месяца. Разница в диетах при кандидозе у мужчин или женщин не существенна и сводится к объему потребляемой пищи:

• В период лечения молочницы, рекомендуемые суточные нормы пищи для женщин таковы: полстакана свежих ягод, 200 грамм готовых блюда (круп, каш, супов), рыба или мясо – 100 грамм, напитки – 150 мл. Пища должна состоять на 60% из клетчатки.
• В мужском рационе следует лишь незначительно уменьшить содержание углеводов и белков для стабилизации иммунитета и поддержания жизненного тонуса. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять порции вполовину больше женских.
• Для беременных женщин список разрешенных и запрещенных продуктов при этом остается стандартным. Под исключение попадают женщины, кормящие грудью. Во время лактации стоит учитывать, как реагирует на продукты ребенок и из этого строить свой рацион.

Диета при молочнице кишечника

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Что нужно включить в рацион

Питание при кандидозе кишечника состоит из кисломолочных продуктов, которые считаются натуральными пробиотиками, клетчатки, овощей и фруктов, богатых на витамин В – необходимого для выработки пищеварительных ферментов. Наладить работу ЖКТ помогут:

• натуральный йогурт с живыми культурами, творог, биокефир;
• все виды капусты, включая квашенную;
• морепродукты, нежирное мясо, птица;
• продукты с пребиотическим действием – лук-порей, яблоки, фасоль, топинамбур, артишоки, бананы, блюда с чесноком;
• крупы – цельная овсяная, гречневая, коричневый рис;
• натуральные соки из листьев шпината, ростков пшеницы, клюквы.

Что нельзя есть при кандидозе кишечника

Необходимо убрать из рациона простые углеводы, мед, сахар, сладкие сиропы и шоколад. Не пойдет на пользу ослабленному организму дрожжевой хлеб, искусственные добавки и подсластители. Рекомендуемая суточная доза углеводов не должна превышать 60 грамм. Диета при кандидозе предполагает отказ от:

• сахара;
• выпечки, хлеба;
• сухофруктов, варенья, меда;
• конфет, шоколада;
• молока;
• картофеля, белого риса и продуктов с большим содержанием крахмала;
• газированных напитков;
• сладких фруктов.

Питание при кандидозе полости рта

Кандидозный стоматит развивается на фоне снижения иммунитета, при приеме антибиотиков или во время использования гормональных ингаляторов. Особенно часто заболевание встречается у новорожденных детей, чем организм еще не успел окрепнуть, а грибки передались от матери. В группе риска также находятся люди с зубными протезами. Лечение заключается в приеме антибиотиков и имидазолов, полоскании рта щелочными и дезинфицирующими растворами. Не последнюю роль играет диета при кандидозе.

Особенности приготовления пищи

Диета при кандидозе полости рта отличается только способом приготовления блюд. Чтобы пациенту было легче глотать, желательно делать пищу пюреобразной или жидкой. Это могут быть перетертые в блендере овощи, каши, протертые через сито супы-пюре. Чтобы не раздражать слизистую рекомендуется отказаться от кислой пищи исключить грубые продукты питания. Данные ограничения касаются только первой недели лечения, затем список запретов сужается.

Рекомендуемые продукты

Больному пойдут на пользу нежирные мясные бульоны, низкоуглеводные овощи, некислые фрукты. Во второй фазе лечения в рацион можно включить немного грецких или лесных орехов, сыры с низким содержанием лактозы, например, швейцарский или моцарелла. Стандартный список предписаний рекомендует употреблять:

• нежирные сорта мяса – крольчатину, говядину, куриную грудку, нежирное рыбное филе;
• яйца в перетертом виде или сваренные всмятку, в мешочек, пашот;
• соки – капустный, морковный, из шпината или кабачков;
• живой йогурт, бифидокефир, нежирный творог, разбавленный кефиром;
• низкоуглеводные овощи – капуста, зеленый перец, салат, шпинат, лук-порей.

Диета при кандидозе пищевода

Патогенную флору пищевода могут спровоцировать ожоги, полипы, СПИД, сахарный диабет, дивертикулез пищевода, нарушение нутритивного статуса. В зависимости от степени тяжести у пациента могут возникнуть изжога, боль в области желудка после приема пищи, повышенное слюноотделение, нарушения глотания. Однако часто заболевание может протекать бессимптомно. Для лечения данного типа заболевания используют те же схемы терапии, как и при обычном кандидозе, плюс сбалансированное питание.

Принципы и правила питания

Диету при кандидозе пищевода придется соблюдать на протяжении всего лечения и некоторое время после него. Основные принципы приготовления блюд и списка разрешенных продуктов остаются прежними, но с некоторыми корректировками:

• при выраженном болевом синдроме в пище необходимо принимать слизистые рисовые, овсяные отвары или напитки на основе чайного гриба;
• в первые дни лечения врачи рекомендуют пить сырые яйца;
• блюда стоит есть умеренно теплыми, чтобы не спровоцировать раздражение или ожог пищевода;
• следует ограничить потребление твердой и грубой пищи;
• рекомендуемая консистенция блюд – пюре, мягкое суфле, суп.

Особенности питания при кандидозе кожи

Кандидозные высыпания чаще локализируются в складках кожи: на ягодицах, под грудью, в паховой или подмышечной зоне, между пальцами. Чуть реже кандидоз локализуется на кожных покровах туловища, подошве или ладонях. Такой тип молочнице, как правило, поражает грудничков, инвалидов, пациентов с сахарным диабетом или людей, которые часто контактируют с водой.

Диета при кандидозе кожи не отличается от общепринятой. Из меню важно исключить алкоголь, быстрые углеводы, сахар, дрожжевой хлеб или выпечку. Быстрее выздороветь помогут острые специи такие, как чеснок, черный или красный перец, тмин, орегано. Рацион стоит построить вокруг некрахмалистых овощей, без углеводных круп, зелени, нежирного мяса или рыбы.

Недельное меню при молочнице

Если внимательно изучить все предложенные рекомендации составить меню на неделю особого труда не составит. На завтрак можно приготовить разнообразные каши, в обед побаловать себя овощными супами или мясными бульонами, в полдник выпить стакан кефира, а на ужин приготовить творожную запеканку. Более подробно примерное меню расписано в таблице:

Дни недели/ приемы пищи

Овсяная каша на воде с ягодами, салат из овощей

Щи из квашеной капусты, паровые котлеты, овощной гарнир

живой йогурт, яблоко

куриная грудинка, фаршированная шпинатом и чесноком, салат чернослива и моркови

белковый омлет с зеленью, зеленый чай, галетное печенье

суп-пюре из брокколи, кабачковая запеканка

фрикадельки, тертая свекла с чесноком

пшенная каша, яблоко

суп-пюре, творожная запеканка

живой йогурт со свежими фруктами

рыба на пару, салат из свежих овощей

фруктовый салат, отвар из шиповника, галетное печенье

уха, салат из капусты

запеченная тыква со специями, йогурт

гречневая каша, отвар из проросшего риса

борщ без зажарки, ягодное желе

творог с кусочками фруктов

пудинг, паровые котлеты

овсяная каша на воде, морковный сок

мясной бульон, кусочек отварной грудки

хлеб из отрубей с паштетом из телятины

запеченные кабачки с фасолью, отвар из шиповника

отварное жидкое яйцо, черный хлеб

щи из свежей капусты

отварная куриная грудка, творожная масса

Рецепты диетических блюд

Плюс диеты при кандидозе в том, что рацион может быть очень разнообразным, при этом обладать какими-то сверхкулинарными способностями вовсе не обязательно. При желании можно найти много разных рецептов блюд, которые отлично впишутся в диету при кандидозе. Это может быть запеканка из кабачков, тушеные овощи с кроликом, фаршированная курица или овсяная каша. Добавьте в свою книгу рецептов и те, что предложены ниже.

Салат из яблок и моркови

• Время: 10 минут.

• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 35 ккал в 100 граммах.

Это салат можно по праву назвать витаминным, ведь все продукты в него стоит добавлять в сыром виде. В качестве заправки авторы рецепта рекомендуют использовать рафинированное оливковое масло, но для остроты вкуса в соус можно добавить немного хрена или чеснока. Подавать салат можно как отдельное блюдо или в качестве дополнения к отварному нежирному мясу.

• морковь – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• хрен – 2 ч. л.;
• лимонный сок – 2 ст. л.

1. Помойте, очистите овощи.
2. Яблоки и морковь перетрите на мелкой терке.
3. Отдельно смешайте масло, сок лимона, хрен.
4. Заправьте полученным соусом овощи и подавайте к столу.

Рыба на пару с овощами

• Время: 30 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 127 ккал на 100 грамм.

Готовить рыбу на пару – одно удовольствие, а если добавить к ней овощей, блюдо получиться особенно вкусным и питательным. Подойдет любая нежирная рыба, но лучше брать ту, в которой меньше всего мелких косточек. Чтобы мясо с овощами приготовилось одновременно, последние следует нарезать не слишком крупными кусочками или же выкладывать ингредиенты в чашу по мере приготовления.

• хек – 400 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• кабачок – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

1. Замаринуйте рыбу в оливковом масле со специями на 10 минут.
2. Помойте, порежьте кусочками кабачок, нашинкуйте лук.
3. Залейте в чашу пароварки воду, добавьте в нее для аромата луковую шелуху.
4. На верх выложите овощи с рыбой.
5. Закройте крышку пароварки, готовьте 20 минут.
6. За 10 минут до конца добавьте к ингредиентам лавровый лист.

Зеленый борщ со щавелем

• Время: 30 минут.
• Количество порций: на 8 персон.
• Калорийность блюда: 34 ккал на 100 грамм.

Есть много разных рецептов зеленого борща, но почти в каждом из них присутствует картофель. Эта вариация – диетическая, в ней борщ нужно готовить без данного ингредиента или можно использовать картофель в минимальном количестве. Для приготовления бульона лучше купить куриное филе или кусочек говядины. Перед подачей блюдо можно заправить ложкой домашней сметаны.

• мясной бульон – 2 л;
• морковь – 1 шт.;
• отварные яйца – 5 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• петрушка – 1 ст. л.;
• щавель – 1 пучок.

1. мелко нашинкуйте лук, морковь натрите на терке.
2. Добавьте овощи в горячий бульон, проварите 15 минут.
3. Затем добавьте в кастрюлю картофель, варите до готовности.
4. В самом конце всыпьте мелко нарезанный щавель, петрушку.
5. дайте бульону закипеть, добавьте отварные яйца.

Видео

Отзывы

Мария, 29 лет Год назад у меня было нарушение микрофлоры влагалища. Болезнь сопровождалась жутким зудом и неприятным запахом. Врач выписал антибиотики, порекомендовал избегать стрессов и назначил специальную диету. За время лечения настолько привыкла питаться правильно, что и сейчас продолжаю следовать его рекомендациям.

Михаил, 39 лет Сначала думал, что у меня банальное нарушение пищеварения, но анализы крови показали наличие дрожжевых грибков. Поначалу диагноз звучал угрожающе, но во время лечения симптомы стали постепенно угасать. Вместе с приемом антибиотиков я нормализовал питание. Ел нежирный творог, ограничил употребление кофе, продуктов с пищевыми добавками.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Диета при кандидозе (молочнице)

Кан­ди­доз – это забо­ле­ва­ние, воз­бу­ди­те­лем кото­ро­го явля­ют­ся дрож­же­вые гриб­ки. В резуль­та­те их повы­шен­ной актив­но­сти про­ис­хо­дит загряз­не­ние мик­ро­фло­ры и засо­ре­ние сли­зи­стых оболочек

Чаще все­го болезнь пора­жа­ет поло­вые орга­ны, рото­вую полость, кишеч­ник, желу­док или кожу, и во всех слу­ча­ях тре­бу­ет­ся соблю­де­ние диеты.

Особенности питания при кандидозе

Кан­ди­доз чаще все­го про­яв­ля­ет­ся вслед­ствие ослаб­ле­ния имму­ни­те­та, но есть и дру­гие при­чи­ны, кото­рые могут его спровоцировать:

• Инфи­ци­ро­ва­ние ново­рож­ден­но­го во вре­мя родов, если им боль­на мать. Сюда же отно­сит­ся и корм­ле­ние грудью;
• Гор­мо­наль­ные нарушения;
• Частые и силь­ные стрессы;
• Дли­тель­ный при­ем гор­мо­наль­ных препаратов;
• Частая сме­на парт­не­ров, т.к. болезнь пере­да­ет­ся поло­вым путем;
• Сахар­ный диабет.

Симп­то­мы кан­ди­до­за зави­сят от обла­сти поражения:

• Вла­га­ли­ще: белые тво­ро­жи­стые выде­ле­ния, зуд, дис­ком­форт во вре­мя поло­вых актов и при мочеиспускании;
• Рото­вая полость: болез­нен­ные белые пят­на на щеках, язы­ке и деснах;
• Муж­ские поло­вые орга­ны: жже­ние, зуд и боль, серо­ва­тый налет;
• ЖКТ: сни­же­ние аппе­ти­та, непри­ят­ный при­вкус во рту, повы­ше­ние тем­пе­ра­ту­ры тела, боли в верх­ней части живо­та, рво­та с белы­ми плен­ка­ми и кровью.

Нужна ли диета при кандидозе

Разу­ме­ет­ся, лечеб­ная дие­та при кан­ди­до­зе кишеч­ни­ка и дру­гих орга­нов обя­за­тель­на для боль­ных, пото­му как она вку­пе с про­ти­во­гриб­ко­вы­ми пре­па­ра­та­ми поз­во­ля­ет добить­ся ско­рей­ше­го изле­че­ния. Более того, без дие­ты лече­ние меди­ка­мен­та­ми носит вре­мен­ный харак­тер и велик риск реци­ди­ва кандидоза.

Если вовре­мя не пред­при­нять меры для лече­ния, повы­ша­ет­ся риск таких ослож­не­ний, как неф­рит, эндо­кар­дит и менин­гит, к тому же гриб­ки име­ют свой­ство быст­ро рас­про­стра­нять­ся и пора­жать нетро­ну­тые органы.

Основ­ным прин­ци­пом дие­ты для боль­ных кан­ди­до­зом рото­вой поло­сти явля­ет­ся запрет на про­дук­ты, про­во­ци­ру­ю­щие раз­мно­же­ние грибков:

• Слад­кие фрукты;
• Гази­ро­ван­ные напит­ки, квас;
• Нена­ту­раль­ные соки;
• Фрук­то­за, лак­то­за (моло­ко), глюкоза;
• Сахар (корич­не­вый в том чис­ле), мед, сахар­ная пудра;
• Любой алко­голь;
• Жир­ные блюда;
• Спирт­ное;
• Гри­бы;
• Соле­нья, коп­че­но­сти, жаре­ное и маринады;
• Кон­ди­тер­ские изделия;
• Крах­ма­ли­стые ово­щи – ограниченно.

Раци­он лечеб­но­го дие­ти­че­ско­го пита­ния при кан­ди­до­зе рта и гор­ла реко­мен­ду­ет­ся состав­лять из кури­ных яиц, нежир­ных сор­тов рыбы и мяса, низ­ко­уг­ле­вод­ных фрук­тов, некрах­ма­ли­стых ово­щей и кис­ло­мо­лоч­ных продуктов.

Диета при кандидозе ЖКТ: меню и особенности лечебного питания

Для быст­ро­го выздо­ров­ле­ния при пора­же­нии ЖКТ нуж­но сле­до­вать про­стым принципам:

• Основ­ное пре­иму­ще­ство в раци­оне сто­ит отда­вать бел­ко­вой пище: мясу, кис­ло­мо­лоч­ным про­дук­там, рыбе, яйцам, а фрук­ты и ово­щи – ограничить;
• Поми­мо соблю­де­ния дие­ты при кан­ди­до­зе желуд­ка и кишеч­ни­ка допол­ни­тель­но реко­мен­ду­ет­ся при­ни­мать пре­па­ра­ты для вос­ста­нов­ле­ния кишеч­ной микрофлоры.
• Питать­ся нуж­но 5–6 раз в день неболь­ши­ми порциями;
• Перед исполь­зо­ва­ни­ем дие­ты реко­мен­ду­ет­ся полу­чить кон­суль­та­цию у врача.

Диета — стол №4 при кандидозе: пример однодневного меню

Дан­ный стол назна­ча­ет­ся при пора­же­нии кишеч­ни­ка, а ее меню выгля­дит сле­ду­ю­щим образом:

• Зав­тра­ка­ем овся­ной кашей, тво­ро­гом и чаем;
• На ланч пьем отвар шиповника;
• Обе­да­ем про­тер­той рисо­вой кашей, паро­вы­ми теф­те­ля­ми и нежир­ным кури­ным супом;
• Пол­дни­ча­ем 100 г нату­раль­но­го йогурта;
• Ужи­на­ем паро­вым омле­том и киселем.

Диета при кандидозе полости рта

Для вос­ста­нов­ле­ния рото­вой поло­сти необ­хо­ди­мо исклю­чить пере­чис­лен­ные выше вред­ные про­дук­ты и вклю­чить в раци­он пищу, спо­соб­ству­ю­щую выздоровлению:

• Цит­ру­со­вые;
• Туше­ные и све­жие овощи;
• Мор­ков­ный сок;
• Чес­нок;
• Яйца и пост­ное мясо;
• Оре­хи;
• Тра­вя­ные чаи;
• Море­про­дук­ты.

При кандидозе у женщин

При молоч­ни­це сле­ду­ет упо­треб­лять про­дук­ты, обла­да­ю­щие анти­бак­те­ри­аль­ным и про­ти­во­гриб­ко­вым эффектом:

• Чес­нок, нату­раль­ные йогурты;
• Море­про­дук­ты, бурый рис, овсян­ка и гречка;
• Тра­вя­ные чаи из ромаш­ки, люцер­ны или клевера;
• Пет­руш­ка, укроп, огур­цы, брокколи.

При кандидозе у мужчин

Пред­ста­ви­те­ли силь­но­го пола менее под­вер­же­ны кан­ди­до­зу, одна­ко при такой болез­ни и им необ­хо­ди­мо при­дер­жи­вать­ся дие­ты от 4 до 12 месяцев:

• Не упо­треб­лять ост­рые про­дук­ты и соусы;
• Отка­зать­ся от спирт­но­го на вре­мя лечения;
• Кушать толь­ко нежир­ные блю­да, при­го­тов­лен­ные на пару, туше­ные или вареные.

Диета для профилактики кандидоза

Что­бы предот­вра­тить появ­ле­ние кан­ди­до­за, сто­ит при­дер­жи­вать­ся нехит­рых пра­вил питания:

• Не зло­упо­треб­лять сла­до­стя­ми и иной вред­ной для орга­низ­ма пищей;
• Упо­треб­лять в пищу толь­ко нату­раль­ные и нежир­ные продукты.

Отзывы врачей о диете при кандидозе

«При молоч­ни­це име­ет боль­шое зна­че­ние вос­ста­нов­ле­ние здо­ро­вой мик­ро­фло­ры, чего мож­но добить­ся толь­ко с помо­щью лекарств и дие­ты. Если упо­треб­лять вред­ные при такой болез­ни про­дук­ты, то состо­я­ние может толь­ко ухудшиться»

«Конеч­но, кан­ди­доз кожи встре­ча­ет­ся ред­ко, но если была диа­гно­сти­ро­ва­на такая болезнь, дие­ты при­дер­жи­вать­ся все же при­дет­ся. Во-пер­вых, запре­щен­ные ею про­дук­ты про­во­ци­ру­ют обостре­ние симп­то­мов, ну а во-вто­рых – дей­ствие лекарств без пра­виль­но­го пита­ния менее эффективно»

«Молоч­ни­ца может про­хо­дить и сама по себе без лече­ния, но во избе­жа­ние ослож­не­ний все же нуж­но пить назна­чен­ные вра­чом лекар­ства и соблю­дать дие­ту: она помо­га­ет вос­ста­но­вить мик­ро­фло­ру быст­рее, к тому же спо­соб­ству­ет повы­ше­нию имму­ни­те­та, что нема­ло­важ­но при такой болезни».

Сове­ты как избе­жать забо­ле­ва­ния кандидозом:

• Не допус­кать слу­чай­ных поло­вых контактов;
• Соблю­дать гигиену;
• Кон­тро­ли­ро­вать уро­вень саха­ра в крови;
• Не при­ни­мать анти­био­ти­ки без острой необходимости;
• Пра­виль­но питаться.

Таких мер про­фи­лак­ти­ки кади­до­за доста­точ­но для того, что­бы избе­жать зара­же­ния или повтор­но­го появ­ле­ния болезни.

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Диета при кандидозе пищевода: запрещенные и разрешенные продукты

Кандидоз пищевода является инфекционным заболеванием, которое возникает в результате воздействия грибка рода Кандида. Он обитает в любом человеческом организме. При наличии провоцирующих факторов деятельность грибка активируется. Заболевание подлежит медикаментозному лечению.

Причины и симптоматика болезни

Кандидоз пищевода может возникнуть на фоне сахарного диабета.

Существует несколько причин заражения человека кандидозом пищевода. Наиболее часто заболевание диагностируется при контакте человека с больным кандидозом.

Если пища, которую человек употребляет, заражена дрожжевыми грибами, то это приводит к появлению заболевания.

Достаточно частой причиной появления кандидоза пищевода является ослабление иммунной системы. При использовании зараженных грибками предметов быта у пациента также диагностируется кандидоз пищевода.

Деятельность грибка рода Кандида может активизироваться при травмах пищевода, причиной которых в большинстве случаев является непереваренная пища. Снижение работоспособности иммунной системы наблюдается у пациентов в период приема кортикостероиды. Если человек длительное время применяет антацидную терапию, то это может стать причиной возникновения заболевания. Очень часто кандидоз пищевода возникает на фоне:

• Нарушений моторики органа;
• Недостатка белка;
• Сахарного диабета;
• Беременности;
• Иммунодефицита;
• Дисбиоза слизистых оболочек.

Причиной возникновения болезни могут стать разнообразные аллергические реакции. Также кандидоз появляется на фоне онкологических заболеваний. При гипофункции надпочечников также часто диагностируется эта болезнь.

При появлении кандидоза пищевода многие пациенты не испытывают симптоматику, что значительно усложняет процесс диагностирования болезни. При появлении заболевания у некоторых больных снижается аппетит.

Также кандидоз пищевода может сопровождаться изжогой. В период протекания данного заболевания могут диагностироваться нарушения глотания. При этом процессе большинство пациентов испытывает болезненность.

Заболевание очень часто сопровождается повышением температуры тела. Некоторые пациенты жалуются на появление боли в области грудины. Больные утверждают, что у них постоянно присутствует тошнота, а иногда возникают позывы к рвоте.

В верхнем отделе живота могут возникать болевые ощущения. Кандидоз пищевода может возникать по разнообразным причинам. Данное заболевание характеризуется слабо выраженной симптоматикой.

При появлении первых признаков необходимо обратиться за помощью к доктору.

Особенности лечения

Флуконазол — средство для лечения кандидоза.

Терапия кандидоза пищевода в большинстве случаев проводится с применением лекарственных средств.

С этой целью используются противогрибковые медикаментозные препараты. Для обеспечения полноценной работы иммунной системы необходимо использовать иммуностимуляторы.

Для лечения кандидоза пищевода необходимо использовать три группы лекарственных средств. Терапия проводится с помощью полиеновых антибиотиков. Данные медикаментозные средства широко используются для устранения кандидоза половых органов.

В большинстве случаев лечение кандидоза кишечника осуществляется с применением Натамицина и Нитстатина. В период лечения заболевания необходимо учитывать слабую эффективность данных лекарственных препаратов.

Для лечения патологического состояния могут применяться азольные антибиотики в виде Албаконазола, Флуконазола, Интроконазола, Кетоконазола. К третей группе лекарственных средств для лечения кандидоза пищевода относятся эхинокандины. В большинстве случаев лечение патологического состояния проводится Микафунгином, Капсофунгином, Анидуфалфунгином.

С целью активизации иммунных процессов пациентам делают назначение концентрата гранулоцитов в область пораженного очага. Данная процедура проводится с использованием эндоскопа. Несмотря на огромное количество медикаментозных препаратов, которые используются для лечения кандидоза пищевода, откорректировать пораженный орган очень сложно.

Это объясняется тем, что многие медикаментозные препараты харак4теризуются недостаточной эффективностью. Другие лекарственные препараты имеют нежелательные эффекты, которые достаточно сложно поддаются лечению. Кроме того, многие грибы рода Кандида являются стойкими к воздействию противогрибковых медикаментозных препаратов.

Медикаментозное лечение проводится только после лабораторных исследований. Это объясняется тем, что с их помощью осуществляется максимально точное определение чувствительности грибка к определенным медикаментозным средствам.

Ввиду сложности лечения кандидоза пищевода оно должно назначаться только доктором.

Диета при заболевании

Больным рекомендуется принимать рисовую кашу.

Для обеспечения максимально эффективного лечения пациенту необходимо в этот период придерживаться диеты.

Грибковый возбудитель активно размножается в области пищевода в том случае, если в организм регулярно поступают дрожжи, сахар и плесень.

Именно поэтому осуществляется исключение из рациона питания высокоуглеводистых продуктов. Это простые сахара. Пациентам запрещается употребление сладостей, алкогольных напитков, джема, булок, меда, сахара.

В период лечения заболевания категорически запрещается употребление в пищу цельного молока. Это объясняется тем, что в его состав входит лактоза, которая провоцирует развитие грибка. Лучше всего будет заменить его натуральным йогуртом, ряженкой, кефиром, домашним творогом, а также продуктами, в состав которых входит большое количество клетчатки.

Если заболевание возникло в результате длительного приема антибиотиков, то для восстановления флоры пищеварительного тракта, необходимо добавление в рацион питания не только кисломолочных продуктов, но и зелени, особенно петрушки и укропа. Также больным рекомендуется прием в пищу низкоклейковинных круп – гречихи, риса, проса. Пациент должен регулярно употреблять в пищу бобовые и ягоды.

Достаточно эффективным средством в лечении кандидоза пищевода является чайный гриб. Из него осуществляется приготовление лечебного профилактического напитка, с помощью которого укрепляется иммунная система человека.

Некоторые пациенты после того, как садятся на диету, начинают жаловаться на появление слабости и немотивированной усталости. Это объясняется тем, что в кровоток в несколько раз меньше поступает простых углеводов. Такой период продолжается недолго. При обеспечении полноценного лечения через несколько дней пациент почувствует себя намного лучше.

Разрешенные и запрещенные продукты

При кандидозе рекомендуют употреблять отвар шиповника.

Для того чтобы правильно соблюдать диету при кандидозе пищевода пациенту необходимо знать, какие продукты разрешается употреблять в пищу, а какие запрещается.

Это объясняется тем, что питание кандидозного грибка осуществляется определенными продуктами.

В результате этого обеспечивается не только поддержка нормальной жизнедеятельности грибка, но и его активное размножение.

Для устранения возможности питания грибка осуществляется исключение из рациона питания сахара и сладостей: шоколада, конфет, мороженного, тортов, пироженных, печенья.

Сахарные заменители также не рекомендуются к употреблению. Категорически запрещается принимать алкоголь. В период лечения кандидоза кишечника не стоит пить свежее молоко. Из рациона питания осуществляется исключение маринадов, соуса и уксуса.

Применение сладких фруктов также не рекомендуется. Сдобную выпечку нельзя есть во избежание распространения грибка. Доктора запрещают употреблять белый хлеб. При возникновении острой необходимости в этом продукте его заменяют бездрожжевым хлебом.

Несмотря на большое количество запрещенных продуктов, разрешенных все же больше. Это позволяет готовить пациенту вкусные и питательные блюда. Пить больному разрешается разнообразные напитки, в состав которых не входит сахар. Рекомендуется употребление травяного и зеленого чая, минералки, отвара шиповника.

Из специй можно лавровый лист, гвоздику и корицу. Обязательно употребление в пищу репчатого лука и чеснока. Из жиров разрешается применение растительного и сливочного масла. Употреблять в пищу можно зелень и любые овощи. Идеальным вариантом в период лечения кандидоза кишечника является морковь, свекла, капуста, огурцы.

Приготовить блюдо для пациента можно из бобовых – нута, маша, фасоли, гороха и чечевицы. Необходимо употребление орехов, зеленых яблок, ягод, слив, лимона. Для обеспечения эффективности лечение рекомендуется употреблять свежие кисломолочные продукты.

Диета должна состоять из яиц, риса, проса и других круп. Разрешено кушать пациентам рыбу и морепродукты, а также морскую капусту. Для приготовления блюд можно использовать мясо и субпродукты.

Диета играет очень важную роль в лечении кандидоза пищевода. Если ее не применять, то медикаментозное лечение будет бесполезным. Благодаря возможности употребления в пищу большого количества продуктов пациент может насытиться вкусной пищей.

Грибки candida и кандидоз

Требует исключения продуктов и напитков, являющихся питательной средой для развития дрожжеподобных грибков. В рационе рекомендовано ограничить следующие продукты: сладости и сахар, алкоголь, глютен, некоторые виды молочных продуктов. Основа рациона – это белки, полезные жиры, свежие овощи, фрукты и продукты-источники пробиотиков. Эти продукты минимизируют воспаление, поддерживают микробиом в кишечнике. Исследования показывают, что высокие концентрации глюкозы могут стимулировать рост и размножение грибков. Но результаты исследования оказались противоречивыми и вызывают множество вопросов у ученых. Такие рекомендации по питанию снизят риски развития грибковой инфекции, но для изучения механизмов и возможных побочных эффектов необходимы дополнительные исследования.

Питание и поведение грибков

Исследовательский интерес был сосредоточен на поведение грибков: как они реагируют на различные пищевые вещества. В некоторых экспериментах рост грибков уменьшался. Но исследования проводились с участием животных, отсюда сложно судить о том, как поведут себя грибки в организме человека. Этих результатов недостаточно, чтобы судить об эффективности диеты. Но однозначно можно говорить о том, что соблюдение принципов лечебно-профилактического питания в целом полезно для организма. Ряд исследования подтверждают идею о том, что заменители сахара могут сдерживать рост грибков в полости рта и кишечнике. Другие исследования показали, что большое количество сахара в рационе позволяет грибкам связываться с клетками слизистой оболочки полости рта. И как раз заменители ксилита затрудняют это сцепление. Рафинированный сахар и продукты, богатые лактозой, стимулируют рост дрожжевых грибков, ведь они влияют на рН пищеварительного тракта. Поэтому исключение или хотя бы ограничение этих продуктов может снизить риск развития кандидоза. Рекомендации запрещают глютен. Ведь при непереносимости клейковины она повреждает слизистую оболочку кишечника, могут приводить к дисбактериозу. А именно дисбиотические нарушения приводят к бесконтрольному росту условно-патогенного микробиома и подавлению роста полезного. Тем не менее исследователи отмечают: нет пользы в отказе от глютена для людей, которые не страдают целиакией и пищевой непереносимостью глютена.

Какие продукты включить в рацион

Список продуктов при кандидозе

• не крахмалистых овощей;
• фруктов с низким содержанием сахара;
• нежирных сортов мяса;
• источников полезных жиров: растительные масла, морепродукты и др.;
• ферментированных продуктов – источников пробиотиков;
• орехов и семян;
• некоторых молочных и кисломолочных продуктов: кефир, йогурты, сливочное масло и др.

Каких продуктов следует избегать

Главная рекомендация – ограничение сахара и алкоголя, а также продуктов, которые содержат большое количество лактозы. В рационе нужно ограничить крахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием сахара, например, манго, бананы, изюм и др. Жирные сорта мяса, колбасы и другие продукты из обработанного мяса нельзя назвать полезными. И принципы лечебного питания подразумевают исключение таких продуктов из рациона. Обработанные масла и транс-жиры также рекомендовано исключить из рациона, особенно при предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям. Для профилактики кандидоза, особенно на этапах лечения, рекомендовано ограничить кофе, чай с содержанием кофеина и большого количества сахара и сладкие газировки, а также пастеризованные соки.

Некоторые проведенные исследования показывают, что вышеописанные рекомендации снижают вероятность кандидоза. Результаты основаны на лабораторных исследованиях и поведении грибков в присутствии тех или иных продуктов. Однако полученные результаты ставятся под сомнение научным сообществом: часть из них проводилась на животных, другие – имели недостаточную выборку, малое количество участников и др. Но принципы диеты соответствуют рекомендациям по здоровому питанию и могут иметь благоприятные последствия для здоровья людей при предрасположенности к грибковой инфекции и другим заболеваниям.

Текст: Юлия Лапушкина.

Врач-стоматолог, консультант по здоровому питанию, ГВ, детскому, женскому и мужскому здоровью, профилактике болезней, здоровому образу жизни и активному долголетию.

ТОП-10 продуктов, нейтрализующих кандиду

Candida Albicans – распространенные грибки рода кандида, которые относятся к условно-патогенной микрофлоре. Они постоянно присутствуют на коже и слизистых оболочках, но проявляются только при падении иммунитета или под воздействием других неблагоприятных факторов. Есть определенные продукты, способные их нейтрализовать.

Кандида или дрожжевой грибок – причина молочницы или кандидоза. Заболевание поражает слизистые оболочки ротовой полости и гениталий. В тяжелых случаях воспаление нарушает работу внутренних органов, перерастает в хроническую форму. Предотвратить опасное состояние помогают продукты, подавляющие рост вредной микрофлоры.

Причины кандидоза

Кандидозные грибки «спят» в организме, подавляются его иммунной защитой. Врачи выделяют неблагоприятные факторы, при которых баланс нарушается, начинается активный рост болезнетворных колоний:

• прием антибиотиков, подавляющих полезную микрофлору;
• несбалансированное питание, лишенное витаминов и микроэлементов;
• нарушение гормонального фона;
• стрессовые ситуации;
• излишняя любовь к сладостям.

При развитии болезни и поражении внутренних органов человек становится раздражительным и апатичным, ухудшается внимание, память, нарушается сон и аппетит. При активности грибка могут беспокоить головные и мышечные боли, проблемы с пищеварением и частые простуды в теплое время года.

Продукты для избавления от кандиды

При обострении молочницы врачи назначают различные препараты, подавляющие рост грибка. Но при переохлаждении или стрессе заболевание быстро возвращается. Врачи рекомендуют поддерживать иммунитет спортом, правильным питанием. Они выделяют 10 продуктов, способных уничтожить кандиду без лекарств.

Квашеная капуста

При брожении выделяются полезные вещества и пробиотики, улучшающие работу кишечника. Капуста защищает и поддерживает полезную микрофлору, стимулирует иммунитет. Она создает кислую среду, мешающую грибкам размножаться.

Яблочный уксус

Продукт, полученный путем брожения яблок, содержит множество витаминов, аминокислот, укрепляющих защитные силы организма. Ферменты подавляют кандиду на слизистых оболочках рта, избавляют женщину от неприятных симптомов молочницы. При обострении используйте яблочный уксус для спринцевания, приготовления раствора для полоскания, принимайте в виде медового напитка каждое утро после пробуждения.

Кокосовое масло

Натуральный продукт из экзотического ореха содержит каприловую и лауриновую кислоты, подавляющие многие виды бактерий и грибков. При нанесении на кожу или употреблении внутрь возбудители кандиды погибают. Кокосовое масло обогащено фитонцидами, выводящими свободные радикалы и токсины, может применяться для обработки воспаленных участков, изготовления вагинальных тампонов.

Некрахмалистые овощи

Кандида «любит» сахар и глюкозу, поэтому активно разрастается при употреблении сладостей, выпечки. Для улучшения состояния и предотвращения рецидива попробуйте изменить питание в пользу некрахмалистых овощей: огурцов, помидоров, лука. Они заряжают организм полезными веществами и фолиевой кислотой, которая помогает бороться с молочницей.

Семена льна

При воспалении и активности грибка очистить организм и слизистые оболочки можно с помощью отвара из семян льна. Ежедневно заваривайте в термосе 1 ложку продукта и 300 мл кипятка, настаивайте, пейте в течение дня по 100 мл. Если часто беспокоит молочница, включите в меню льняное масло: заправляйте им салаты и первые блюда, не подвергая термической обработке.

Чеснок

Резкий вкус и запах овощу придает аллицин – полезное соединение аминокислот с противогрибковым эффектом. При употреблении внутрь оно очищает кишечник от патогенной микрофлоры, запускает оздоровление эпителия. При обострении ешьте по 2 зубчика чеснока в день или приобретите его в капсулах. Чтобы избавиться от молочницы, изготовьте тампоны, пропитанные чесночным соком.

Специи

Острые приправы воздействуют на грибки рода кандида, подавляя рост новых колоний. Наиболее эффективными в борьбе с возбудителем при воспалениях считаются корица, лавровый лист и гвоздика. Добавляйте их в чай или блюда, делайте отвары, чтобы поддержать полезную микрофлору.

Кисломолочные продукты

Существует ошибочное мнение, что при молочнице противопоказан кефир или другие кисломолочные продукты. На деле бифидобактерии в их составе быстро восстанавливают баланс полезных бактерий, подавляющих рост кандиды. Употребление натурального йогурта или творога поддержит иммунитет, ускоряя выздоровление, улучшая состояние после приема антибиотиков. Главное правило – они не должны содержать сахар или консерванты.

Оливковое масло

Натуральный продукт первого отжима содержит олеиновую кислоту, подавляющую рост колоний грибка, защищает слизистые оболочки от поражения кандидой. Насыщая ткани витаминами и Омега-3, оливковое масло улучшает работу иммунной системы, предотвращая развитие болезни. Не подвергайте его нагреванию, чтобы получить больше пользы.

Костные бульоны

При варке в воду переходят полезные вещества, аминокислоты, восстанавливающие работу пищеварительного тракта. При употреблении бульона организм получает ценные минералы, глутамин и коллаген, быстрее восстанавливает силы. В сочетании с бездрожжевой пищей он помогает бороться с возбудителем, стимулирует рост полезной микрофлоры.

Для уничтожения грибка кандида недостаточно принимать лекарственные препараты. Требуется диета, исключающая алкоголь, сладости, выпечку и жирные блюда. Употребляя «правильные» продукты, можно быстро нормализовать баланс бактерий и щелочную среду в кишечнике, укрепить иммунитет и остановить заболевание.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Основные правила диеты при лечении кандидоза кишечника

Дрожжепободные грибы рода Candida – условно-патогенные микроорганизмы, вызывающие тяжелый дисбактериоз кишечника – кандидоз. Быстрое размножение грибка вытесняет нормальную микрофлору и засоряет слизистую, приводя к повышенному образованию газов и разжижению стула. Специальная диета при кандидозе кишечника позволяет снизить нагрузку на пораженный орган, восстановить иммунитет и стабилизировать естественную микрофлору.

Кандидоз у женщин передается натально и постнатально их детям

Причины возникновения болезни

Провоцирующим фактором для развития кандидоза является снижение иммунитета. Сокращение защитных сил организма связано с многими факторами:

• продолжительным приемом антибиотиков и гормональных препаратов;
• аллергией;
• неправильным питанием;
• хроническими заболеваниями;
• экологической обстановкой.

Кандидоз заразен, поэтому может передаваться половым путем или от матери к ребенку при его рождении или при грудном вскармливании.

Токсины, образуемые грибами в ходе их жизнедеятельности, разносятся через кровь по всему организму. При отсутствии своевременного лечения развивается кандидоз ротовой полости, половых органов, желудка, слизистых оболочек и кожи. Самым частым проявлением повышенной активности Candida у женщин выступает молочница.

Особенности питания при лечении кандидоза

Меню на каждый день должно быть сбалансированным и разнообразным. Не пытайтесь ограничить себя определенным набором продуктов, а используйте все возможные варианты.

Для выздоровления пациентам необходимо:

1. Исключить любые приправы. Пряная и соленая пища раздражает стенки больного кишечника, усугубляя общее состояние.
2. Не превышать рекомендуемую суточную калорийность. Ограничивайте количество продуктов 1700 ккал. Более высокие показатели дадут дополнительную нагрузку на ЖКТ, а более низкие – обернутся нехваткой питательных веществ.
3. Придерживаться дробного питания. Частый прием пищи поддерживает естественный темп работы кишечника, а малые порции уберегают от возможного воспаления на фоне переедания.
4. Отказаться от продуктов, провоцирующих размножение грибка. К таким продуктам относится бездрожжевая выпечка, алкогольная продукция, жирные и жаренные блюда, сахаросодержащие изделия, включая сахар в чистом виде.
5. Употреблять только перетертую и теплую пищу комнатной температуры. При серьезном поражении несколько дней рекомендуется есть жидкие блюда, сокращающие время их переваривания.

Дополнительной подготовки перед началом диеты не требуется. После выздоровления придется еще на месяц отказаться от привычного питания. Слишком резкий выход из диеты обернется стрессом для организма и возвращением болезни. В течение месяца плавно возвращайте в рацион запрещенные продукты, не забывая об основных правилах лечебного питания.

При лечении придерживайтесь разнообразия в еде

До окончания медикаментозной терапии используйте рецепты, подходящие для правил диеты «стол №4». Например, через 5 дней после начала диеты можно порадовать себя сладким манником с добавлением меда.

Йогуртовый манник

• манка – 12,5 ст.л.;
• мука пшеничная – 10 ст.л.;
• масло сливочное – 90г;
• йогурт без добавок – 200г;
• яйцо – 3шт;
• разрыхлитель – 2ч.л.;
• мед – по вкусу.

1. Смешайте все сухие ингредиенты, кроме манки.
2. Взбейте размягченное масло с медом и одним желтком.
3. Добавьте к смеси половину йогурта и второй желток. Перемешайте все до однородности и добавьте мучную смесь.
4. Вылейте в смесь остатки йогурта, добавьте последний желток и остатки манки.
5. Взбейте белки до устойчивых пиков и добавьте к йогуртовой смеси.
6. Разогрейте духовку до 200°, поместите тесто в силиконовую форму и выпекайте манник в течение 35 минут.

Старайтесь придерживаться правильного питания не только во время болезни, но и в течение всей жизни. Здоровая пища убережет вас от рецидивов и укрепит защитные силы организма.